Cristian Puigdollers serà el responsable del local, que recuperarà la imatge i la filosofia d'abans del 2007
A. BALLBONA / N. GARCÍA
La primera quinzena del mes de febrer es materialitzarà una excel·lent notícia per al barri de Sant Andreu. És per quan està prevista la reobertura de l'històric bar Versalles, que va tancar les portes el mes de maig passat per les dificultats econòmiques que ofegaven els titulars del negoci d'aleshores. Ara, el desembarcament de la Unió Esportiva Sant Andreu, que assumeix el lloguer de l'establiment juntament amb Cristian Puigdollers –que en serà el nou responsable– n'han propiciat la reobertura. La UE Sant Andreu utilitzarà el soterrani del bar com a punt de trobada i animació de l'afició del club que presideix Joan Gaspart.
Imatge d'arxiu de la cantonada del bar Versalles quan estava tancat. / Foto: QUIM PUIG.
La reobertura del bar Versalles anirà acompanyada d'un retorn a les arrels d'aquest històric i entranyable establiment de Sant Andreu, fundat l'any 1928.
La Unió Esportiva Sant Andreu i Cristian Puigdollers –que ja té experiència en el món de la restauració– en seran els nous llogaters, després de mesos de negociacions, avançades en el seu moment per aquest diari. Puigdollers s'encarregarà de dur el negoci, mentre que Pere Heredero, el carismàtic barman del Versalles fins al 2004 i durant dècades (i fill del seu fundador, Eduard Heredero), serà l'assessor del club en el bar. Tots plegats han acordat recuperar la imatge i la filosofia del bar Versalles d'abans del 2007, és a dir, d'abans de la reforma de què va ser objecte.
Ara, amb la reobertura, «es canviarà la barra de lloc», per tornar a «la imatge antiga» que tenia el Versalles, segons va avançar ahir Pere Heredero. A més, l'establiment deixarà aparcada la faceta de restaurant que havia assumit els últims dos anys, que van donar-li els anteriors titulars, per tornar a ser un bar d'entrepans, aperitius, tapes i «molta tertúlia». Segons Jordi Pallarès, gerent de la UE Sant Andreu, el Versalles serà per al club «com un pub anglès», un punt de trobada per a l'afició, per aplegar-se just abans d'anar al camp o per veure o sentir els partits que es juguin a fora. La directiva del club pensa promoure-hi accions socials per als aficionats i, a la llarga, no descarta alguns descomptes per als socis.
Si Sant Andreu va rebre com una gerra d'aigua freda el tancament del Versalles, ara la seva reobertura és com un regal de Reis. Per què? Heredero ho diu ben clar i sap de què parla: el Versalles és «la primera casa de molta gent, un casino del barri».
El Punt
Divendres, 8 de gener del 2010
